Sector alimentario
- Asesoramiento técnico en diseño de instalaciones y equipamiento
- Tramitación de Registro General Sanitario de Alimentos (RGSA) y obtención de Autorizaciones Sanitarias de Funcionamiento (RSIA)
- Diseño, desarrollo e implantación de Sistemas de Autocontrol APPCC y sus flexibilizaciones
- Plan genérico de Autocontrol de Hostelería Gobierno Vasco
- Seguimiento de APPCC (check list, revisión de la documentación...)
- Verificación del funcionamiento del plan APPCC (revisiones por la dirección, control analítico...)
- Auditorías: internas APPCC, IFS, BRC, Q calidad y externas a proveedores
- Control analítico de productos, materias primas, superficies, agua y ambiente
- Control de alérgenos
- Diseño, desarrollo e implantación de Planes Generales de Higiene (PGH)
- Diseño, desarrollo e implantación de Estándares IFS/BRC y Q
- Redacción de planes de apoyo
- Control y Homologación de proveedores
- Asesoramiento en etiquetado
- Diseño e implantación de sistemas de trazabilidad de productos
- Elaboración de fichas técnicas de productos
- Calibraciones y validaciones de equipos
- Asesoramiento en Legislación Alimentaria y Servicio de Vigilancia de Normas
- Estudios de vida útil (caducidad) de productos
