Agroelikagaien Egintza

• Aholkularitza teknikoa instalazioen eta hornikuntzaren diseinuan
• Elikagaien Osasun-Erregistro Orokorra (EOEO) izapidatzea eta Jardunean jartzeko Osasun Baimenak (JOB) lortzea
• Arrisku eta Kontrol-Puntu Kritikoen Analisietako (AKPKA) Autokontrol Sistemen diseinu, garapen eta ezarpena eta beren malguketak
• Ostalaritzan Autokontrol Plan Orokorra Eusko Jaurlaritza
• AKPKA segimendua (check list, dokumentazio berrazterketa...)
• AKPKA planaren funtzionamenduaren egiaztapena (zuzendaritzaren aldetik berrazterketak, analisien kontrola...)
• Auditoriak: AKPKA barnekoak, IFS, BRC, Q kalitatea, eta kanpokoak hornitzaileentzat
• Kontrola: produktuak, lehengaiak, azalerak, ura eta giroa
• Alergeno kontrola
• Garbitasun Plan Orokorren (GPO) diseinua, garapena eta ezarpena
• IFS/BRC eta Q Estandarren diseinua, garapena eta ezarpena
• Bermatzeko planak idaztea
• Hornitzaileak kontrolatzea eta homologatzea
• Etiketatzeko aholkatzea
• Produktuen trazabilitate-sistemen diseinua eta ezarpena
• Produktuen fitxa teknikoak lantzea
• Ekipoak kalibratzea eta balioestea
• Elikagaien Legerian aholkatzea eta Arauetan Zaindari Zerbitzua
• Produktuen balio-bizitza (iraungitze) azterketak